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Arbequina, une histoire de passion ...

L'Arbequina, originaire de Catalogne est une variété exceptionnelle d'olives cultivées pour leur huile.

Arbequina incarne la passion de Guillaume Franco pour la cuisine méditerranéenne et son attachement à la terre et aux hommes de sa région.

 

Cuisine Arbequina

 

Guillaume Franco fait partie de la génération montante des Chefs du Sud de la France.

Il exerce son métier avec passion, réalisant une cuisine décomplexée et forte des valeurs et de l'identité de son pays Catalan natal.

 

Les produits de saison, ultra frais, se déclinent entre terre et mer autour de recettes inventives et colorées..

 

Associations de saveurs, cuissons maîtrisées et dressages raffinés pour des plats accompagnés d'une belle sélection de vins "plaisirs" rigoureusement sélectionnés.

 

Fluide et limpide comme l'huile arbequina, sa cuisine aux origines Méditerranéennes, fusionne le beau et le bon indispensables au vivre ensemble.

 

... et esprit d'équipe

 

Savoir s'entourer et partager sa passion...

 

Arbequina c'est aussi et avant tout une équipe de professionnels prêts à vous accueillir et à vous conseiller.

 

Convivialité et professionnalisme accompagneront votre visite pour un moment délicieux à notre table, en toute simplicité...